Marmorkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Marmorkuchen zunächst die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker für 15 Minuten durchrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Anschließend Eidotter, Milch und die Mehl-Mischung hinzufügen. Das Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
- Zur Hälfte des Teigs den Kakao hinzufügen. Die Backform mit Butter fetten und die Teige abwechseln einfüllen, sodass sich später ein schönes Muster ergibt. Bei mäßiger Hitze ungefähr 1 Stunde backen. Stäbchenprobe machen. Den Marmorkuchen vor dem Herauslösen aus der Form auskühlen lassen.
Tipp
Den Marmorkuchen vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
