Marzipan-Topping
Zutaten
Zubereitung
- Für das Marzipan-Topping Butter, Zucker, Doppelrahmfrischkäse und das uneingefärbte Marzipan gut mixen. Bei Bedarf kann das Marzipan in der Mikrowelle erweichen. Ich empfehle 1-2 Minuten bei 270 Watt.
- Nun muss die Masse 1 Stunde in den Kühlschrank. Erkaltete Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und spiralförmig auf den abgekühlten Cupcake-Boden spritzen.
- Eingefärbten Marzipan ausrollen und mit einem Keksausstecher rund ausstechen. Keksstempel vor jedem mal stempeln in Wasser tauchen und auf die Marzipanblättchen drücken.
- Abschließend den Cupcake mit dem Glitzer und dem Marzipanblättchen dekorieren.
Tipp
Für Eilige: Butter in der Mikrowelle bei 600 Watt eine Minute lang erhitzen und das fertige Marzipan-Topping dann für maximal eine halbe Stunde in das Gefrierfach stellen. In Backshops oder im internet bekommt man tolle Keksstempel.
