Marzipanerdbeeren
Zutaten
Zubereitung
- Für die Marzipanerdbeeren Rohmarzipan mit Staubzucker und Rosenwasser verkneten. Etwa ein Sechstel von der Masse grün, den Rest rot einfärben.
- Kleine rote Erdbeeren formen und mit einem Zahnstocher Löcher hineindrücken. Grünes Marzipan auswalken und aus dem grünen Marzipan Blümchen für die Blätter ausstechen und Stengel modellieren.
- Die etwas weichen Marzipanerdbeeren trocknen noch nach.
Tipp
Die Marzipanerdbeeren schauen zum Beispiel als Dekoration auf einer fruchtigen Topfentorte sehr schön aus.
