Milchweizen mit Walderdbeeren und Balsamicoessig

Name: Milchweizen mit Walderdbeeren und Balsamicoessig
Yield: 2
Ingredients: 80 g Zartweizen; 250 ml Milch; 1 Stk Zitrone; 2 EL Kristallzucker; 1 Stk Vanilleschote; 40 ml Erdbeerlikör; 2 EL Obers; 100 g Walderdbeeren; 2 EL Balsamicoessig; 20 g Vanilleeis

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Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 2
01.10.2024

Zutaten

80 g Zartweizen

250 ml Milch

1 Stk Zitrone

2 EL Kristallzucker

1 Stk Vanilleschote

40 ml Erdbeerlikör

2 EL Obers

100 g Walderdbeeren

2 EL Balsamicoessig

20 g Vanilleeis

Zubereitung

Die Milch in einem Topf mit Zitronenschale, Kristallzucker, Vanillemark sowie Zartweizen aufkochen und 8-10 Minuten köcheln lassen. Der Weizen sollte nun schön weich sein. Vom Herd nehmen. Erdbeerlikör und geschlagenes Obers unterheben. Den Milchweizen in tiefen Tellern anrichten. Die Walderdbeeren obenauf platzieren, mit Balsamicoessig beträufeln und das Vanilleeis dazu servieren.