Mohngugelhupf mit Kirschen

Zutaten

200 g Kirschen

350 g Butter

200 g Zucker

30 g Vanillezucker

6 Stk Eier

750 g Mehl

8 g Backpulver

375 ml Milch

225 g Mohn

40 ml Rum

Für den Mohngugelhupf mit Kirschen einen Rührteig aus 175 ml Milch, Butter, Eiern, Mehl, 170 g Zucker, Vanillezucker und Backpulver zubereiten.
Ein Drittel des Teiges mit dem Mohn, Rum, 30 g Zucker und der restlichen Milch mischen.
Die Kirschen in den Basisteig einrühren. Und den Teig in eine ausgefettete Gugelhupfform füllen. Den Mohnteig auf den Kirschteig gießen und mit einer Gabel kurz durchrühren.
Den Gugelhupf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 75 Minuten backen.
Mohngugelhupf mit Kirschen vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.