Nervenkekse nach Hildegard von Bingen
Zutaten
Zubereitung
- Gewürzmischung zubereiten.
- Alle Zutaten für die Kekse miteinander verkneten. Teig im Kühlschrank über Nacht rasten lassen.
- Den Teig in mehrere Teile teilen und zu Rollen formen. Die Rollen kurz in die Gefriertruhe legen und dann mit einem scharfen Messer Scheiben herunterschneiden. Alternativ kann der Teig auch ausgerollt und ausgestochen werden.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 13 Minuten backen.
- Die Nervenkekse auskühlen lassen und in eine Dose schlichten.
Tipp
So stellt man die Gewürzmischung her: 45 g Muskatpulver, 45 g Zimtpulver, 10 g Nelkenpulver miteinander vermischen. Ein Erwachsener soll nicht mehr als 5-6 Kekse pro Tag essen.
Reith67 · 12.02.2026
sehr gut
Schmedi77 · 04.01.2025
Hi, ist es richtig, dass die ganze Menge Gewürzmischung in den Teig kommt?
marwin · 12.07.2024
vielleicht helfen sie, aber sie schmecken gut
MIG · 13.11.2022
13 Minuten ist schön und gut, eine Temperaturangabe wäre allerdings sehr hilfreich. Und machen diese Kekse dann süchtig? 5 bis 6 Kekse pro Tag sind ja schnell mal so nebenbei vernascht :)
elisa2700 · 01.11.2017
hab diese kekse einmal nach einem originalrezept gebacken ( ein vielfaches der Gewürzmischung). rochen toll aber der Geschmack war für unsere zeit ziemlich heftig....
frasle · 12.11.2016
Die Antwort auf diese Frage würde mich auch sehr interessieren!
Corinna5432 · 05.12.2015
Interessant!
Andy69 · 25.11.2015
toll
marelif · 25.11.2015
super!
Romy73 · 24.11.2015
toll