Nuri-Aufstrich

  • 3,6 (43 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 03.05.2023

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Nuri-Aufstrich Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. Sardinen etwas abtropfen lassen und mit 1,5 Packungen Topfen, frisch gepresstem Zitronensaft und Cornichons im Mixer fein pürieren.
  2. Je nach gewünschter Schärfe die Piri-Piri aus den Dosen (evt. nur 1) hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut pürieren. Mit Olivenöl eine streichfähigere Konsistenz verleihen.
  3. Per Hand die Zwiebelwürfel und den restlichen Topfen gut unterrühren und den Nuri-Aufstrich für mindestens 1 Stunde kühl durchziehen lassen.

Tipp

Der Nuri-Aufstrich ist super geeignet für die große Heringsschmaus-Party! Wer möchte verwendet das restliche Öl aus den Dosen gleich mit, das sorgt für zusätzliche Schärfe.

  • Jause
  • Fastenzeit
  • Partygerichte

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Kommentare (2)

  • Wuppie · 02.03.2018

    unter Nuri kann man sich nichts vorstellen-erst wenn man das Foto sieht und das Rezept liest, merkt man, dass es sich um Sardinen handelt-eine Erzeugermarke, die ich noch nie gesehen habe

  • katerl19 · 22.02.2018

    Liebe Wuppie, wollte zum Thema NURI antworten, aber habe einen neuen Kommentar abgesetzt. Ich denke, dass Nuri grundsätzlich keine ganz unbekannte Marke ist, wenn man Sardinen gerne mag.