Nuss-Gugelhupf
Für den Nuss-Gugelhupf die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Dotter, Zimt, Nüsse und das mit Backpulver gemischte
Zutaten
Zubereitung
- Für den Nuss-Gugelhupf die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Dotter, Zimt, Nüsse und das mit Backpulver gemischte Mehl hinzugeben.
- Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Die gehackte Schokolade unter den Schnee heben und diese Masse unter den Teig heben. Die Masse in eine gut befettete, gebröselte Form geben.
- Mit Heißluft 180°C ca. 45 Minuten lang backen. Vor dem Herausnehmen 5 Minuten im abgeschaltenen Backrohr stehenn lassen.
- Abkühlen lassen und überzuckern.
Tipp
Ein wunderbares Gugelhupf Rezept!
Milchsemmel · 26.04.2018
schokoglasur gebe ich drauf dann bleibt der Kuchen schön saftig
APoisinger/ichkoche.at · 15.01.2018
Liebe veri1502, wir haben das Rezept nur in dieser Form probiert. Hier erfahren Sie alles zum Thema Backtemperatur: https://www.ichkoche.at/backofen-und-backtemperaturen-artikel-1158. Wir freuen uns über Ihren Erfahrungsbericht! Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
franziska 1 · 25.03.2017
schmeckt ausgezeichnet
ebenberg · 27.01.2017
Sehr gut
Karin*L · 19.05.2016
Dieser Kuchen ist ein Traum! So saftig, herrlich. Hab nach dem ersten Guglhupf sofort die Anweisung bekommen, noch einen zu machen :-D
iristimo · 28.03.2016
Ich habe Rohrohrzucker und Dinkelvollkornmehl verwendet. Da ich zu wenig Nüsse daheim hatte, habe ich für den Rest mit Mandeln improvisiert. Auch so super gelungen und sehr saftig!
giuliana · 19.01.2016
habe mandeln genommen gut gelungen
Johanna Achleitner · 10.12.2015
Sehr saftig
snakeeleven · 16.10.2015
sehr gut
Mopsii · 20.09.2015
köstlich