Nussecken

Diese Nusskekse werden aus Mürbteig zubereitet, auf den eine Schicht Nussmasse aufgetragen wird. Ganz ohne Ausstechen!

Zutaten

100 g Kuvertüre

100 g Marillenmarmelade

200 g Mehl

1 TL Backpulver

100 g Zucker

8 g Vanillezucker

1 Stk Eier

100 g Butter

150 g Butter

150 g Zucker

8 g Vanillezucker

3 EL Wasser

1 EL Rum

300 g Nüsse

Aus den Zutaten einen festen Mürbteig kneten und zum Rasten in den Kühlschrank stellen.
Für die Nussauflage Butter, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen. Den Topf von der Platte nehmen und Rum und Nüsse unterrühren.
Den Mürbteig ausrollen, auf ein befettetes Blech legen und mit Marmelade bestreichen. Die Nussfülle darüberstreuen und etwa 30 Minuten bei 150 °C backen.
Die Nussecken noch lauwarm waagrecht, senkrecht und quer durchschneiden.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen. Die ausgekühlten Nussecken mit der gescholzenen Schokoalde überziehen bzw. garnieren.

Sie sollten darauf achten, dass die Nussecken nicht zu groß werden!

Gudrun Baltrusch · 27.12.2018
Mach das so und die Nussecken werden von dir immer wieder gemacht werden. Sie sind köstlich. 300 Gramm Mehl 1 Teelöffel Backpulver 125 Gramm Butter 65 Gramm Zucker 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz beliebige durchgestrichene Konfitüre, Himbeere und Johannisbeere sind lecker 400 Gramm gemahlene Haselnüsse 250 Gramm Butter 200 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 3 - 4 Esslöffel Wasser wer mag, Kouvertüre
Gisela_Wo · 12.12.2018
Ich war ziemlich enttäuscht. Habe mich genau an das Rezept gehalten. Der Mürbteigboden ist kein wirklicher Mürbteig. Eher wie Rührteig. Dachte ich mir schon beim kneten. Die Nußschicht ist extrem fettig. Dadurch wahrscheinlich auch sehr schlecht zu schneiden gewesen. Ich werde sie nicht nochmal machen.
franziska 1 · 12.12.2017
sehr köstlich
Bakermen · 17.03.2016
ja es wäre ein tolles Rezept, es fehlt aber das 1/2 Glas Marillenkonfitüre.Ich kann mir nicht vorstellen, daß es ohne diese Aprikosenkonfitüre schmeckt.
Pico · 02.12.2015
Lecker
Renate Mayer · 24.11.2015
Super! Hab ich schon gemacht. Sehr gut!!!
cp611 · 22.11.2015
Kalorien Bomben hoch 3! Aber sehr lecker
llPrinCipeSSall · 19.11.2015
Probiere ich gleich aus!!
karolus1 · 19.11.2015
gut
mona0649 · 18.11.2015
super lecker