Oma´s Gugelhupf "Der Beste"

Für den Gugelhupf Zucker, Vanillezucker und Pflanzenöl schaumig schlagen.

Zutaten

250 g Zucker

8 g Vanillezucker

200 ml Öl

5 Stk Eier

100 g Kochschokolade

2 Stk Äpfel

120 g Haselnüsse

250 g Mehl

16 g Backpulver

Für den Gugelhupf Zucker, Vanillezucker und Pflanzenöl schaumig schlagen. Nach und nach Dotter einrühren. Schokolade, Äpfel, Nüsse, Mehl und Backpulver dazugeben.
Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben. In eine Form geben und bei 200 Grad 1 Stunde backen.