Orange Halloween Muffins

Zutaten

100 g Pecannüsse

280 g Mehl

1 Prise Salz

0.5 TL Natron

250 g Kristallzucker

110 g Weiche Butter

1 Stk Eier

130 ml Joghurt

1 Stk Orangenschale

100 ml Orangensaft

Für Orange Halloween Muffins den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Papierformen ins Muffinsblech geben.
Mehl, Salz und Natron in einer Schüssel vermischen.
In einer zweiten Schüssel Butter und 150g Zucker cremig schlagen. Das Ei dazurühren.
Dann Joghurt, 20ml Orangensaft und die Orangenschale dazugeben.
Vorsichtig die Mehlmischung unterheben und dann die Nüsse dazumischen.
Den Teig in die Papierformen geben und ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen und danach auskühlen lassen.
Danach mit Color Mist Food Color Spray Orange ansprühen.
Muffins abschließend mit Creme und Halloweenzuckerdekoration verzieren.