Paprika-Topfen-Aufstrich

Dieser Aufstrich passt sehr gut zu Weißbrot oder als Dip für Grissini oder Gemüsesticks. Ein schnelles und einfaches Aufstrich Rezept!

Zutaten

250 g Magertopfen

1 Stk Paprika

1 TL Estragonsenf

1 EL Mayonnaise

1 Stk Zwiebel

1 TL Gewürze

1 TL Gewürz-Blüten-Zubereitung

3 Stk Essiggurkerl

1 EL Paprikapulver

Den Paprika waschen, die Kerne und den Strunk entfernen und mit den Essigkurkerl fein hacken. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
Das gehackte Gemüse mit dem Topfen und den restlichen Zutaten vermengen.
Den Aufstrich mit ein paar kleinen Paprikawürferl garnieren.