Die Paprikaschoten schälen und entkernen. Die rotenSchoten in Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit wenig Gemüsefond aufgießen und weich dünsten. Auskühlen lassen. Mit Sesam und dem restlichen Olivenöl in einem Glasmixer (oder Küchenmaschine) mixen. Die gelbe Paprikaschote in sehr feine Würfel, Basilikum fein schneiden und beides unter das Pesto mischen. Mit Meersalz, Pfeffer und etwas Kapernessig abschmecken. Weiterverarbeiten oder gut verschlossen aufbewahren.
7ucy · 20.07.2016
gebe auch immer gerne noch eine karotte hinzu (:
zuckersüß · 26.01.2016
Werde ich ausprobieren
Romy73 · 23.11.2014
gefällt mir
xxxx40 · 29.08.2014
Lecker
hsch · 24.08.2014
schon gespeichert
omami · 07.10.2013
Es ist nie ein Fehler, etwas in der Art in Vorrat zu haben.