Cupcakes Topping mit Parisercreme
Zutaten
Zubereitung
- Für die Parisercreme die Kuvertüre in Stücke hacken. Das Schlagobers aufkochen, vom Herd nehmen und die Kuvertüre einrühren.
- Sobald die Kuvertüre geschmolzen ist, mit dem Stabmixer mixen, bis eine einheitliche Masse entsteht.
- Die Parisercreme auskühlen lassen und dann noch einmal aufschlagen.
- Nach Belieben als Topping für Cupcakes oder auch als weiche Schokoglasur für Torten verwenden.
Tipp
Wir danken Konditormeisterin Christine Egger für dieses Noussnougatcupcake-Rezept.
Nina Dusek · 31.08.2018
Liebe LUCILLE! Aus der Ferne lässt sich da nur schwer sagen, was Sie falsch machen. Vielleicht weiß jemand in unserem Forum guten Rat. :) Kulinarische Grüße aus der Redaktion
LUCILLE · 30.08.2018
Hilfe, bei mir wird die Creme nicht fest. Was mache ich falsch?
tasse tee · 01.11.2017
Übrig gebliebene Osterhasen Nikoläuse etc lassen sich wunderbar verarbeiten und schmecken sowohl als Creme , als auch als Glasur sehr gut.
olic22 · 17.11.2016
Kleiner Tipp, es geht jede beliebige Schokolade, ich nehme immer meine Lieblingsschokolade einer bekannten Marke.Sogar Nikoläuse, Ostehasen usw. habe ich so schon verarbeitet.
Silvia Wieland · 17.03.2016
Liebe 7ucy, es kann auch normale Kochschokolade für das Topping verwendet werden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
powerqualle · 07.03.2016
super, gespeichett
7ucy · 02.03.2016
kann ich auch ganz normale kochschokolade verwenden oder sollte es schon eine kuvertüre sein?
Marshmallow · 13.12.2015
super!
giuliana · 06.12.2015
jammmi
Pixelsue · 26.10.2015
lecker