Passionsfrucht-Walnuß Vinaigrette

Name: Passionsfrucht-Walnuß Vinaigrette
Yield: 1
Ingredients: 75 ml Passionsfruchtsaft; 75 g Walnüsse; 175 ml Olivenöl; 1 Prise Ingwer; 1 EL Andjovisbutter; 1 Prise Senf; 10 g Brunnenkresse; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
01.10.2024

Zutaten

75 ml Passionsfruchtsaft

75 g Walnüsse

175 ml Olivenöl

1 Prise Ingwer

1 EL Andjovisbutter

1 Prise Senf

10 g Brunnenkresse

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Für die Vinaigrette vermischen Sie in einem Schälchen alle Zutaten bis ein glattes Dressing entsteht. Die Vinaigrette kann man zu allen Salaten gut verwenden.