Die Petersilwurzeln schälen und in heißem Salzwasser weich kochen. In kaltem Wasser abkühlen lassen. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und ebenso wie die Petersilwurzeln in feine Streifen schneiden. Den Sauerrahm mit Mayonnaise verrühren. Unter den Salat mischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
zuckersüß · 28.01.2016
Sehr gut
Francey · 02.11.2015
lecker
Andy69 · 26.12.2014
toll
Romy73 · 18.12.2014
gefällt mir
Rose Palfinger · 17.08.2014
gut