Pikanter Bratenaufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst das Bratenfleisch fein hacken und mit Grammelschmalz vermengen.
- Knoblauchzehen schälen, pressen oder fein hacken.
- Den Aufstrich mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abgeschmecken.
Tipp
Dieser Aufstrich eignet sich besonders gut als Resteverwertung. Etwas frisch gehackte Petersilie gibt dem Aufstrich eine feine frische Note.
