Pikanter Rindfleischsalat

Zutaten

500 g Rindfleisch

2 Stk Zwiebeln

2 Stk Essiggurken

1 Stk Petersilienwurzel

1 Stk Paprika

100 g Champignons

1 Stk Apfel

10 g Petersilie

3 EL Weißweinessig

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

6 EL Öl

1 TL Worcestersauce

Znächst das Fleisch würfeln und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Gurken würfeln und Petersilienwurzeln raspeln. Paprika in Streifen schneiden und die Champignons putzen und achteln. Äpfel würfeln und Petersilie hacken.
Anschließend alle Zutaten vermischen und mit der Marinade aus Essig, Salz, Pfeffer, Öl und Worcestersauce übergießen.
Den fertigen Rindfleischsalat im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.