Poke Bowl mit Thunfisch, Mango und Wasabi-Joghurt
Zutaten
Zubereitung
- Für die Poke Bowl mit Thunfisch, Mango und Wasabi-Joghurt das Thunfischfilet trockentupfen. Zuerst in Scheiben, anschließend in Streifen und schließlich in 1 x 1 cm dicke Würfel schneiden. Kaltstellen.
- Für die Marinade alle Zutaten gut miteinander verrühren, über die Thunfischwürfel gießen und für 10 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Für das Wasabi–Joghurt alle Zutaten gut miteinander verrühren.
- Quinoa mit etwas Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Salz würzen.
- Quinoa in Schüsseln füllen, marinierten Fisch, Avocado und Mango darauf anrichten. Mit Wasabi–Joghurt, schwarzem Sesam, Gari und Kresse oder Sprossen ausgarnieren und Poke Bowl mit Thunfisch, Mango und Wasabi-Joghurt servieren.
Tipp
Probieren Sie die Poke Bowl mit Thunfisch, Mango und Wasabi-Joghurt auch mit Reis, Couscous oder Bulgur!
Eine heikle Sache: Roher Fisch! Daher eine Frage an unsere User:
Welche Tipps und Empfehlungen haben Sie für die Zubereitung und Verarbeitung von rohem Fisch?
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Nicol7vw · 15.03.2022
Hеrzlichen dank!!! Viеlе lесkеrе und gesunde rеzеptе. Аllerdings kann ich nur bеwundеrn. Vor kurzem wog iсh fast 111 kg. Das essen war die еinzige quеlle dеr frеudе. Iсh hаsstе miсh und аß nасhts. Iсh kоnnte gеbrаtenes hähnсhen und eis mit nüssen niсht ablehnеn. Ich habe die diät naсh zwеi tаgеn abgebrоchen. Bester Freund zum Lеsеn еmpfоhlеn https://slim.btc4.ink . Übеr einе nеue methodе zur gewiсhtsabnahme. Jеtzt wiege iсh 70 kg. Und dаs gеwicht ist stabil! Ich hаtte kеinе аhnung, dass iсh mich mit 32 so sehr vеrändern könntе. Ich wurde sсhlаnkеr und sеlbstbewusster. Ich wollte miсh ändern, еs ist mir gelungen.
hoebi82 · 02.07.2019
Hygienisch zubereiten
katie01 · 20.07.2018
Fisch guter Qualität kaufen; sofort aufbrauchen
lydia3 · 26.07.2017
sofort zubereiten
Hobbykoch21 · 24.07.2017
ich würde den Fisch vorerst anbraten, mag keinen rohen Fisch
Huma · 24.07.2017
Der Fisch sollte frisch, gut gekühlt nach Hause transportiert und so schnell als möglich verarbeitet werden.Den Tipp von MIG mit dem Fisch einfrieren finde ich super, hab ich bisher nicht gewusst. Danke
MIG · 23.07.2017
zum einen sollte der Fisch absolut frisch und qualitativ hochwertig sein, zum anderen sollte man den Fisch unbedingt vorher einfrieren. Die meisten Fischsorten, insbesondere Meeresfische können sogenannte Nematoden (Fadenwürmer) enthalten. Diese sind im gegarten Zustand, sowie bei längerem Einfrieren unter 20 Grad Minus jedoch tot und ungefährlich. Und Hygiene sollte beim Zubereiten von Speisen sowieso eine Selbstverständlichkeit sein.
sirkurt · 23.07.2017
räuchern
Marathon 42,2 · 23.07.2017
Frisch gekauft, gleich zubereitet und HYGIENE
likely1988 · 23.07.2017
frisch und gut gekühlt