Polsterzipf
Zutaten
Zubereitung
- Den fertigen Butterteig messerrückendick auswalken, Quadrate von etwa 10 mal 10 mit dem Teigrad schneiden. Die Ränder des Teigs mit Ei bestreichen. In die Mitte jedes Teigquadrates Ribiselmarmelade Form und quer zu einem Dreieck zusammenschlagen. Auf das Blech legen, mit Ei bestreichen und nach halbstündigem Rasten backen. Nach dem Auskühlen überzuckern.
