Preiselbeeren auslesen, abspülen und abrinnen. Äpfel abschälen, Kerngehäuse entfernen und Äpfel in sehr kleine Stückchen schneiden.
Früchte mit Vanillemark und Gelierzucker mischen, unter Rühren ankochen und unter durchgehendem Rühren 4 Min. blubbernd fortkochen. Marmelade kochendheiss randvoll in Gläser befüllen und diese auf der Stelle verschließen.
