Topfen, Sauerrahm, Ei und eine Prise Salz miteinander verrühren. Grieß und Mehl vermischen und unter die Topfenmasse rühren. Die Masse 1 Stunde ziehen lassen. Dann mit zwei Löffeln 12 Nockerln formen und diese in heißem Salzwasser knapp unter dem Siedepunkt, also nicht kochend, gar ziehen lassen. Die Preiselbeeren passieren, etwas Rum einrühren und mit etwas Orangensaft zu einer sämigen Sauce vermischen. Die Nockerln herausheben, abtropfen lassen, anrichten und mit der Preiselbeersauce überziehen.
zuckersüß · 16.03.2025
Darauf freue ich mich
Liz · 10.09.2015
Lecker
Goldioma · 07.02.2015
super
Andy69 · 14.01.2015
gefällt mir
Romy73 · 10.01.2015
toll