Prinzregententorte

Zutaten

100 g Mehl

100 g Stärkemehl

200 g Zucker

200 g Butter

4 Stk Eier

8 g Vanillezucker

8 g Backpulver

200 g Schokoladenglasur

200 g Staubzucker

200 g Butter

1 Stk Eier

130 g Schokolade

Für die Prinzregententorte Butter mit Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver vermischen und zu der Buttermischung geben.
Auf der höchsten Stufe 3 Minuten rühren. Von dem Teig 3-4 Platten im vorgeheizten Rohr backen und auskühlen lassen.
Für die Creme die Butter schaumig rühren,die restlichen Zutaten dazugeben und alles vermengen. Die Kuchenplatten mit Creme bestreichen und zusammensetzen.
Mit Glasur überziehen.

Die Prinzregententorte kann nach Abkühlen der Glasur noch beliebig verziert werden.