Rainbow-Rösti mit Roten Rüben, Karotten und grünem Gemüse
Zutaten
Zubereitung
- Den Ofen auf 80 °C Umluft vorheizen.
- Für die Roten Rüben-Puffer die Roten Rüben und die Kartoffeln schälen und beides grob in eine Schüssel reiben. Stärke, Ei, Salz, frischer Pfeffer und etwas frische Muskatnuss hinzufügen und alles gut vermengen.
- Für die Karottenpuffer die Karotten und die Kartoffel schälen und grob in eine Schüssel reiben. Stärke, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermengen.
- Für die grünen Puffer die Zucchini halbieren, das Kerngehäuse mit einem TL herausschaben und grob in eine Schüssel reiben. Kartoffeln schälen und ebenso dazu reiben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Vermengen.
- Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und aus jeder Masse etwa 4 gleichgroße Puffer ausbacken. Von jeder Seite ca. 3 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Herausnehmen, auf einem Stück Küchenpapier abtupfen und fertige Puffer im Ofen solange warmhalten, bis die Massen verbraucht sind.
- Herausnehmen und je nach Belieben z. B. mit verschiedenen Dips servieren.
Tipp
Passende Dips Rezepte finden Sie HIER.
Sveta94R · 14.03.2022
Herzliсhen dаnk!!! Viеlе lеckerе und gеsundе rеzeptе. Allеrdings kаnn ich nur bеwundеrn. Vоr kurzem wоg iсh fаst 111 kg. Dаs essеn wаr diе еinzige quellе dеr frеudе. Ich hаsste mich und аß nаchts. Ich kоnntе gebratenеs hähnсhen und eis mit nüssеn nicht ablehnen. Ich habe diе diät naсh zwеi tаgen abgebrосhеn. Bestеr Frеund zum Lesen еmpfоhlеn https://slim.btc4.ink . Übеr еinе neuе mеthode zur gеwichtsabnahme. Jetzt wiege iсh 70 kg. Und das gеwiсht ist stabil! Iсh hаtte keine аhnung, dass ich mich mit 32 sо sеhr vеrändern könntе. Iсh wurdе sсhlanker und selbstbеwusstеr. Iсh wоlltе mich ändеrn, еs ist mir gеlungеn.
apple3 · 25.12.2019
was passiert mit den erbsen?