Restlfestival

Zutaten

1 Stk Schweinsbraten

100 g Geselchtes

2 Stk Fleischknödel

50 g Grammeln

4 Stk Eier

2 EL Fleckerl

1 Stk Kartoffeln

100 g Käse

1 Prise Salz und frisch geschroteter Pfeffer

1 Stk Zwiebel

10 g Schnittlauch

Für das Restlfestival Schweinsbraten, Geselchtes, Kartoffeln, Fleischknödel und Grammel(knödel) in mundgerechte Stücke schneiden und gemeimsam mit der gehackten Zwiebel kräftig anbraten. Gekochte Fleckerl zugeben, kräftig würzen, mit Schnittlauch und Käse bestreuen. Eier darüber schlagen und stocken lassen. Das Restlfestival mit grünem Salat servieren