Die gehackten Zwiebeln in Essig dünsten. Daraufhin den ungeschälten und in ca 1/2 cm dicke Scheibchen geschnittenen Rhabarber und alle restlichen Ingredienzien einfüllen und 6 min blubbernd machen. In Gläser befüllen, verschließen und abgekühlt behalten.
Probieren Sie mal feingeschnittenen gekochten Schinken auf gekochten und ausgebackenen Selleriescheiben dazu.
Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
