Ribisel-Kürbis-Marmelade

  • 3,6 (62 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Ribisel-Kürbis-Marmelade Kürbisfleisch mit Wasser in einem Topf weich kochen sowie pürieren oder mixen und auskühlen lassen.
  2. Mit Ribiselsaft, Zitronensaft oder -schale sowie Gelierzucker vermischen.
  3. Zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten kochen lassen.
  4. Gelierprobe vornehmen und die Marmelade sofort in Gläser füllen.
  5. Mithilfe einer Pipette einige Tropfen Alkohol darüberträufeln, anzünden und gleich verschließen.

Tipp

Eine besonders würzige Note erhält die Marmeladem, wenn Sie unter die Hälfte der Masse etwa 20 g grüne, eingelegte Pfefferkörner mischen.

 

Statt Kürbis können auch Karotten verwendet werden.

  • Jause
  • für Feinschmecker
  • Frühstück
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Kommentare (13)

  • gittili · 27.09.2015

    gut

  • Hobbykoch21 · 19.08.2015

    diese Meinung teile ich auch, manchmal sollte besser geachtet werden, welche Bilder zu den Rezepten gegeben werden

  • ressl · 07.08.2015

    lecker

  • sandra5411 · 29.06.2015

    lecker!

  • Goldioma · 27.06.2015

    DasBild täuscht auch etwas- so Glasklar ist ein Gelee aus Kürbis od. Karotten nie- es heißt ja pürieren !

  • danan · 14.04.2015

    toll

  • rickerl · 14.03.2015

    Tolles Rezept

  • Liz · 13.12.2014

    Interessante Kombination!

  • KarinD · 23.11.2014

    muss ich mal probieren

  • julielovesmango · 30.09.2014

    Interessant