Ringlotten entkernen. 150 ml Wasser mit Zimtstange, Limettensaft und Zucker zum Kochen bringen. Ringlotten 5 Min. darin auf kleiner Flamme sieden. Alles zermusen, auskühlen. Prosecco und Geist unterziehen, in der Eismaschine frosten (oder im Mixbehälter der Küchenmaschine, zwischendurch öfter durchmixen)
