Rosmarin-Chilli-Öl
Zutaten
Zubereitung
- Für das Rosmarin-Chilli-Öl den Rosmarin abspülen, ordentlich trocken reiben und 2 Tage trocknen lassen. Die Chilischoten einschneiden und entkernen.
- Knoblauch schälen. Mit den restlichen Zutaten in eine Flasche füllen und mit dem Olivenöl auffüllen. Fest verschlossen 2 Wochen lang durchziehen lassen.
- Vor dem Verschenken oder Verwenden das Rosmarin-Chilli-Öl filtern und fest verschlossen lagern.
Tipp
Das Rosmarin-Chilli-Öl hält sich circa 5 Wochen.
