Rosmarinöl
Zutaten
Zubereitung
- Für das Rosmarinöl zuerst das Salz mit einem EL Öl gut vermischen.
- Die Rosmarinzweige in eine Flasche geben.
- Ebenfalls dazu gegeben werden alle übrigen Zutaten.
- Den EL Öl mit dem verrührten Salz hinein geben und das übrige Olivenöl.
- Die Flasche an einem dunklen, kühlen Ort (nicht im Kühlschrank) aufbewahren und 1-2 Wochen durchziehen lassen.
- Kosten Sie Ihr Rosmarinöl nach dieser Zeit; wenn es noch zu wenig Aroma aufgenommen hat, lassen Sie es noch ein bisschen stehen.
Tipp
Das Rosmarinöl passt herrlich als Würzöl für Ofenkartoffeln, oder um Grillgut zu bepinseln.
