Rote Rüben Aufstrich

Name: Rote Rüben Aufstrich
Yield: 4
Ingredients: 250 g Topfen; 125 g Joghurt; 1 Stk Rüben; 1 Stk Apfel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Zutaten

Für den Rote Rüben Aufstrich Topfen und Joghurt glatt rühren. Rote Rübe und Apfel raspeln. Alle Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen.

Wer möchte gibt auch noch etwas geriebenen Kren dazu. Das gibt dem Rote Rüben Aufstrich eine wunderbare Schärfe.