Rotkraut selbst gemacht
Zutaten
Zubereitung
- Für das Rotkraut Zucker in Öl goldgelb bräunen. Den geschnittenen Zwiebel, das nudelig geschnittene Kraut, Essig, Salz und Kümmel, die geriebenen Äpfel und den Apfelsaft dazugeben. Das ganze dann langsam weich dünsten.
Tipp
Wer keinen Kümmel mag, macht das Rotkraut ohne.
