Saftiger Zebrakuchen
Zutaten
Zubereitung
- Den Backoofen auf 160 °C Heißluft vorheizen. Die Eier trennen.
- Eigelb, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Wasser, Rumaroma und Öl unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und untermengen.
- Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
- Den Teig auf zwei Schüsseln gleichmäßig aufteilen und eine Hälfte mit Kakaopulver vermengen.
- Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten. In die Mitte der Springform 2 EL vom hellen Teig geben. 2 EL vom dunklen Teig darüber, ebenfalls in die Mitte geben.
- Den Vorgang so lange wiederhohlen bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
- Den Teig nicht verstreichen.
- Den Kuchen 50-60 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, überzieht den Kuchen mit Schokoglasur.
