Sauerrahm-Kirsch-Becherkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Den Ofen auf 170 °C vorheizen. Ein Backblech befetten oder mit Backpapier auslegen.
- Die Kirschen waschen, entkernen und halbieren.
- Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Langsam das Öl dazu gießen. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Rahm unterheben.
- Den Teig auf das vorbereitete Blech streichen und die Kirschenhälften darauf verteilen. Bei 170° ca. 50 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
- Den abgekühlten Kuchen vor dem Servieren nach Geschmack mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Statt einem Kaffee probieren Sie zu diesem Kuchen doch einmal ein Kölsch (Bier)!
