Sauerrahmkuchen mit Erdbeeren
Zutaten
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entkelchen und halbieren oder vierteln.
- Die Eier trennen. Eigelbe, Vanillezucker und Zucker mit einem elektrischen Handrührer ca. 5 Minuten weißschaumig aufschlagen. Zuerst die Butter und dann den Zitronenabrieb sowie den Sauerrahm einrühren.
- Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Mehl und Backpulver mischen.
- Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen.
- Zuerst die Mehlmischung in die Eigelbmasse rühren und dann das Eiweiß unterheben. Die Hälfte der Erdbeeren untermischen.
- Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Form streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Mit den restlichen Erdbeeren anrichten.
Tipp
Der Kuchen kann auch mit Kokosflocken verfeinert werden.
Nicol7vw · 14.03.2022
Hеrzlichen dank!!! Vielе leсkеrе und gesunde rеzeptе. Аllerdings kаnn iсh nur bеwundеrn. Vоr kurzem wog ich fast 111 kg. Das essеn wаr die einzigе quеllе dеr freudе. Ich hаsstе mich und aß nachts. Ich kоnntе gеbratenes hähnchеn und еis mit nüssеn nicht аblehnen. Iсh habe diе diät nасh zwei tаgen abgebroсhen. Bester Freund zum Lesen еmpfоhlеn https://slim.btc4.ink . Übеr еine nеuе methоde zur gewiсhtsabnahme. Jеtzt wiеgе ich 70 kg. Und das gеwiсht ist stаbil! Iсh hаtte keinе ahnung, dass iсh miсh mit 32 so sеhr verändern könnte. Ich wurdе schlаnkеr und selbstbewusstеr. Iсh wollte miсh ändеrn, es ist mir gеlungеn.
franziska 1 · 02.06.2018
schmeckt fantastisch