Schafkäse-Auberginen-Salat

  • 3,7 (24 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Auberginencreme laut Rezept zubereiten.
  2. Penne kochen und kalt abschrecken.
  3. Auberginencreme unterrühren.
  4. Fein geschnittene Tomaten- und Paprikastücke und 3 EL Balsamicoessig dazugeben.

Tipp

Dieser Sommersalat schmeckt hervorragend zu Gegrilltem!

  • Gemüse
  • Sommer
  • Jause
  • Büromahlzeit
  • Fastenzeit
  • vegetarisch
  • Pasta
  • Partygerichte
  • Weltweit

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Kommentare (4)

  • zuckersüß · 17.12.2015

    Köstlich

  • herzigerezepte · 23.03.2015

    sehr gut

  • Romy73 · 13.02.2015

    toll

  • omami · 07.11.2013

    Kann ich mir gut auf meinem Teller vorstellen