Scharfe Chilisauce
Zutaten
Zubereitung
- Chilischoten abspülen, der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen. Schalotten, Chili, Knoblauch und Küchenkräuter sehr klein hacken und zerdrücken.
- Mit Salz, Limettensaft, Essig und Öl vermengen. Eine Nacht lang ziehen.
- Siehe: Karnevals-Buffet für 8-10 Leute
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!