Für den Schinkenkuchen das glutenfreie Mehl mit Germ und dem geriebenen Käse vermischen. In der Zwischenzeit Butter, Eier, Senf und Petersilie schaumig rühren. Salzen und pfeffern und den klein geschnittenen Schinken dazugeben. Zum Schluss das Mehlgemisch unterrühren. Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Kastenform geben und 1 Stunde bei ca. 30° C gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° C ca. 40 Min. backen. Den Schinkenkuchen aufschneiden und warm servieren.
franziska 1 · 08.11.2021
tolles Rezept
Cecilia · 08.02.2016
funktioniert auch mit Vollkornmehl sehr gut :)
Illa · 18.07.2015
gut
kochtopf99 · 06.07.2015
sehr lecker
hsch · 30.06.2015
einfach nur danke für dasRezept
chrisi0303 · 29.06.2015
gute Idee
rudi1 · 09.06.2015
sehr gut!
Goldioma · 04.04.2015
interessant
verenahu · 16.03.2015
lecker
Liz · 15.01.2015
Lecker