Schinkenreis
Zutaten
Zubereitung
- Für den Schinkenreis Zwiebel schälen und klein schneiden. Paprikaschoten waschen und würfelig schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebel glasig werden lassen.
- Anschließend alle Zutaten dazugeben und kurz durchrösten. Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben und mit Rindsuppe aufgießen.
- Reis beigeben, salzen und weich dünsten. (immer umrühren).
Tipp
Der Schinkenreis ist ein gutes Reste-Essen. Man kann ihn beliebig mit anderen Gemüsesorten variieren.
