Schlanker Hirsesalat

Zutaten

40 g Hirse

150 ml Suppe

200 g Cottage Cheese

1 Stk Tomate

0.5 Stk Salatgurke

1 Stk Paprika

1 TL Senf

1 TL Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Chili

10 g Schnittlauch

Für den Hirsesalat die Hirse in der Suppe einmal aufkochen und 5 Minuten leise weiter köcheln lassen. 15 Minuten zugedeckt bei abgeschalteten Herd ziehen lassen. Völlig erkalten lassen.
Das Gemüse fein würfelig schneiden, mit den Gewürzen, dem Cottage Cheese und der Hirse vermengen.