Schlehen gemeinsam mit Äpfel und Apfelsaft weich machen und passieren. Die restlichen Ingredienzien und ausgepressten Knoblauch hinzufügen und zum Kochen bringen. Zimtstange entfernen und heiß in Marmeladegläser befüllen.
*Leider war bei diesem Rezept weder die Schlehen angegeben noch die Masse davon. Schätzungsweise vermutlich die gleiche Masse wie die von den Äpfeln. (Anmerkung des Erfassers des Rezeptes)
