Schneekuchen
Die Basis für diesen flaumigen Kuchen bildet - wie der Name schon erahnen lässt - Eischnee. Und genau der ist auch das Geheimnis der Lockerheit dieses einfachen Kuchens aus nur 5 Zutaten.
Zutaten
Zubereitung
- Aus dem Eiklar sehr steifen Schnee schlagen und den Zucker unterrühren.
- Zerlassene Schokolade etwas auskühlen lassen und nach und nach mit den restlichen Zutaten vorsichtig unter den Schnee mischen.
- Die Masse in eine befettete und bemehlte Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, kann den Schneekuchen noch mit Schokoladeglasur überziehen und nach Belieben verzieren, bestreuen, etc.
