Schneewittchen

  • 3,8 (92 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Kakaoteig das Mehl gründlich mit dem Kakao versieben. Anschließend aus allen angegebenen Zutaten rasch einen dunklen Mürbteig kneten. Den Teig zu einer glatten Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  2. Gegen Ende der Rastzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
  3. Den Kakaoteig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Mit einem Keksausstecher kleine Herzen (alternativ runde Scheiben) ausstechen und mit ausreichend Abstand auf das vorbereitete Backblech legen. Aus der Hälfte der Herzen mithilfe eines kleineren Ausstechers in der Mitte ein Loch ausstechen (z.B. ein kleines Herz).
  4. Das Blech für ca. 10 Minuten ins Backrohr schieben, bis die Kekse fertig gebacken sind. Vollständig abkühlen lassen.
  5. Kuvertüre laut Packungsanleitung erweichen. Die "gelochten" Kakaoherzen mit weißer Kuvertüre verzieren.
  6. Kirschmarmelade erwärmen, glatt rühren oder bei Bedarf fein pürieren. Die übrigen Kakaoherzen mit Marmelade bestreichen, die verzierten Kekse daraufsetzen.
  7. Schneewittchen auf einem Backgitter trocknen lassen.

Tipp

"...die Deko weiß wie Schnee, die Füllung rot wie Blut und das Keks so schwarz wie Ebenholz..." Schneewittchen sorgen für eine märchenhaft süße Weihnachtszeit!

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Kommentare (19)

  • schwepsi · 14.11.2025

    Alle Zutaten gut vermengen, im Kühlschrank ruhen lassen und schnell verarbeiten.Schöne Alternative zu den klassischen Mürbeteigkeksen und optisch ein Hingucker.

  • asrael · 29.04.2024

    Gute Variante

  • koche · 23.07.2023

    im Kühlschrank rasten lassen

  • hertaalexandra · 29.11.2019

    immer wieder kühlen und kleine Stücke verarbeiten

  • xxxx40 · 29.11.2019

    im Kühlschrank rasten lassen

  • lizzy2500 · 23.10.2019

    Welche Tipps haben Sie, damit der Mürbteig gelingt? ich mache den Teig auch auf Vorrat. Gut gerastet und gekühlt gelingt die Weiterverarbeitung gut.

  • evagall · 01.07.2019

    ich habe eine Marmorplatte und einen Nudelwalker aus Marmor und damit bleibt der Mürbteig beim Ausrollen schön kühl

  • Pesu · 02.05.2019

    Nicht zu lange kneten

  • Stiefelchen · 07.12.2018

    Immer Hände kalt halten, Teig immer wieder im Kühlschrank rasten lassen

  • 200x · 05.12.2018

    vor der verarbeitung mindestens 6 stunden im kühlschrank rasten lassen