Schnelles Pfirsichkompott
Dieses Pfirsichkompott ist in Windeseile fertig und die beste Art, den Sommer etwas länger zu genießen.
Zutaten
Zubereitung
- Pfirsiche kurz in einen Topf mit kochendem Wasser legen, herausnehmen und die Schale von den Pfirsichen abziehen.
- Etwas auskühlen lassen, danach die Pfirsiche entkernen und in Spalten schneiden. Dafür am besten zuerst die Pfirsiche bis zum Kern einschneiden, dadurch bekommt man den Kern leichter heraus.
- Die Pfirsichspalten in einen kleineren Topf geben, mit Wasser und Zucker kurz aufkochen und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Abschmecken.
- Das Pfirsichkompott in Gläser füllen.
Tipp
Passt z. B. zu Kaiserschmarren oder Bröselnudeln.
Im Kühlschrank aufbewahrt hält das Kompott 1 - 2 Tage.
