Schokokuchen mit Parisercreme

Zutaten

150 g Butter

180 g Zucker

6 Stk Eier

100 g Kuvertüre

120 g Mehl

30 g Stärke

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

400 ml Schlagobers

150 g Kuvertüre

Für den Schokokuchen mit Parisercreme die Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren und die Eier einzeln unterschlagen.
Die zerlassene Kuvertüre unterschlagen und zusammen mit Stärke und Backpulver unter die Buttermasse ziehen. In eine mit Backpapier eingekleidete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backrohr ungefahr 1 Stunde bei 150° backen.
Für die Creme Schlagobers aufkochen, die kleingeschnittene Kuvertüre einrühren und kurz mit dem Pürierstab vermixen. Im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen, dann vorsichtig aufschlagen und den durch-geschnittenen Schokokuchen mit Parisercreme füllen und dekorieren.