Schokoladensauce

  • 3,7 (39 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Nina Dusek
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Schokoladensauce die Kuvertüre grob hacken, mit der Milch in einem Topf erhitzen bis die Schokolade geschmolzen ist. Schlagobers und Cognac zugeben.
  2. Die Mischung durch iSi Trichter & Sieb in ein 0,5 L iSi Gerät füllen, eine iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln.
  3. Das iSi Gerät bei max. 75 °C in der Bain-Marie oder im Wasserbad warm halten.

Tipp

Die Schokoladensauce schmeckt köstlich über Waffeln oder Eis.

  • Valentinstag
  • Dinner-a-deux
  • Alkoholisch
  • Dessert warm
  • iSi

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Kommentare (10)

  • marwin · 01.11.2021

    sieht sehr schön und gut aus

  • belladonnalena · 14.02.2018

    Für eine Soße finde ich es zu fest, aber eine leckere Creme ist es doch.

  • Felicitas · 01.12.2015

    hört sich gut an

  • koche · 31.10.2015

    super

  • alex64 · 20.09.2015

    Sehr lecker!

  • SandRad · 30.07.2015

    sieht sehr gut aus, ist aber eher eine Creme, oder?

  • Michaela123aeiou · 24.04.2015

    lecker

  • Yoni · 10.04.2015

    sehr gut

  • Baramundi · 22.02.2015

    Ja die ist Gut

  • omami · 01.02.2015

    Die Sosse hats in sich