Scones mit Rosinen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Scones mit Rosinen zunächst ein Ei trennen und das Eiklar aufbewahren. Alle anderen Zutaten zu einem weichen Teig zusammenkneten.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 1/2 cm dick auswalken und mit einem Teeglas oder einem Kekseausstecher Kreise ausstechen.
- Die Scones mit Rosinen mit dem Eiklar bestreichen und etwa 20 Minuten bei 175 °C (Umluft) backen.
Tipp
Servieren Sie die Scones mit Rosinen mit Himbeermarmelade und Clotted Cream (als Alternative geht eventuell auch Creme double oder Mascarpone).
marwin · 05.04.2023
schmecken sicher gut
200x · 19.09.2016
drei tipps: 1) den teig nur locker verkneten. 2) ein wenig vanillezucker (oder vanille-aroma) tut jedem scone gut. 3) und vor allem: noch lauwarm mit butter und marmelade geniessen!
CarloC · 17.06.2016
Scones sind eher immer eine trockene sache, deswegen sind dazu zum Tee serviert mit Clotted Cream, Butter und oder Marmelade
Cecilia · 24.02.2016
habe scones mal in England probiert und die waren staubtrocken! Sind diese Scones hier saftig?
ingridS · 04.02.2016
Herrlich mit Topfencreme.
Maki007 · 11.01.2016
Bei uns wird mit Schlagobers und Erdbeermarmelade serviert
feinspitz57 · 16.12.2015
Passt genau...
barnas · 15.10.2015
klingt gut
Fiwimi · 31.07.2015
lecker
graue Katze · 11.05.2015
Klingt lecker!