Semmelrahmsuppe

Zutaten

1 Stk Semmelwürfel

1 Stk Zwiebel

1 EL Butter

1 l Wasser

1 Stk Knoblauch

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

1 Stk Zitronensaft

125 g Creme Fraiche

1 Stk Rindsuppengewürz

Für die Semmelrahmsuppe die Zwiebeln in Butter anrösten, Semmelwürfel kurz mitrösten, mit Wasser und Rindssuppengewürz aufgießen und kochen. Von der Flamme nehmen, Gewürze dazugeben, Crème fraîche dazu und die Semmelrahmsuppe pürieren

Als Einlage für die Semmelrahmsuppe können Semmelwürfel verwendet werden.