Sesam-Ziegenkäse auf Rucolasalat mit Feigen

Zutaten

1 Stk Feige

200 g Ziegenkäse

100 g Rucola

6 EL Balsamicocreme

2 EL Olivenöl

2 EL Balsamico Essig

4 Stk getrocknete Tomaten

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Knoblauchpulver

10 g Basilikum

Für den Sesam-Ziegenkäse den Ziegenkäse in Rechtecke schneiden, mit Balsmicocreme einreiben und in Sesam wälzen.

Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Rucola waschen, würzen und mit Dressing abmachen. Feigen vierteln und den Salat auf den Tellern anrichten. Den Sesam-Ziegenkäse und die Feigen darauf verteilen und servieren. Guten Appetit!