Shrimps-Salat

Dieser Shrimps-Salat kann sehr gut vorbereitet werden und lässt sich auf beliebige Art und Weise variieren.

Zutaten

250 g Garnelen

4 EL Joghurt

2 EL Mayonnaise

1 EL Knoblauch

1 Stk Salatgurke

1 Stk Schalotte

10 g Petersilie

10 g Dille

1 TL Zucker

1 TL Zitronensaft

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für den Shrimps-Salat Schalotte und Knoblauch schälen und klein hacken. Salatgurke waschen, halbieren, Kerne entfernen und in Stifte schneiden.
Mayonnaise mit Joghurt, Schalotte, Knoblauch, Petersilie, Dille, Zucker, und Zitronensaft vermengen, Garnelen und Gurkenstifte zugeben und den Shrimps-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Der Shrimps-Salat kann nach Belieben variiert werden. Sehr gut passt auch klein geschnittene Ananas noch dazu.